La Costa Brava és una cervesa daurada i lluminosa, fresca i amb un festival aromàtic tropical que et convida des del primer instant.
Aquí, l’equilibri és qui mana. Entra refrescant, carregada de llima i mango, amb una amargor que va pujant d’intensitat però sense perdre mai les formes: una base sòlida de malta, amb records a crosta de pa i forn dolç, la contraresta a la perfecció perquè el glop sigui rodó i extremadament agradable.
Una Golden Ale que entra fàcil, sorprèn de prop i sempre et deixa amb ganes d’una mica més.
Per alguna cosa és la nostra birra més premiada:
3,20 €
Cervesa de color daurat, mitjanament tèrbola i amb escuma blanca, de persistència discreta i de densitat variable.
En nas, comença dominant el llúpol amb olors de llima, mango, papaia i altres fruites dolces. També s’inclouen notes de resines, xiprer i herba tallada. Molt ràpidament, no obstant això, es poden apreciar bones notes de malta en forma de suport al qual no es pot negar l’eficàcia. S’aprecien aspectes torrats, crosta de pa, fleca dolça i una mica de caramels poc fets.
En boca, el llúpol és dominant amb una amargor que s’inicia moderada i que va augmentant fins a acabar en una intensitat notable.
La textura ve a contrarestar aquest aspecte amb molta solvència. La cervesa es manté clarament decantada cap al llúpol amb una bona contrapart aromàtica.
Destacaria la combinació de textura i d’amargor així com el perfil aromàtic que mereix una atenció especial. En particular, cal dir que la paleta aromàtica varia en funció de la distància d’olfacció.
