Daurada, lluminosa i d’una elegància indiscutible. L’Ancla de Cervesa Marina és una cervesa de textura vellutada i un perfil aromàtic radiant que et captiva des del primer instant.
Aquí, l’equilibri ho és tot. Entra suau i refrescant, obrint pas a notes vibrants de préssec, albercoc i raïm verd. Una base reconfortant de malta, amb records a molla de pa fresc, acompanya una amargor delicada que s’integra a la perfecció per fer que cada glop sigui ters, rodó i extremadament agradable.
Poètica en la seva delicadesa i summament eficaç per calmar la set. És una Lager, d’ànima Munich Helles, que entra fàcil, acaricia el paladar i sempre et deixa amb ganes de fer-ne una altra.
2,70 €
Aspecte Visual
Cervesa d’una claredat excepcional, gairebé completament transparent. Presenta un color daurat molt clar i lluminós. Al servei, corona el got una escuma blanca, densa i d’una persistència mitjana, que forma una adherència notable a les parets del got (un «bon encaje»).
Aroma
L’intensitat és moderada-alta, amb un bouquet inicial exuberant que s’obre en una elegant complexitat. Destaquen les notes de fruita d’os, especialment albercoc i préssec, acompanyades d’un toc de raïm verd fresc. A mesura que s’obre, emergeixen vibrants accents cítrics de llimona i taronja, així com tocs d’herba fresca. Tot aquest conjunt s’arrela en una base reconfortant de malta, amb aromes de molla de pa fresc i massa crua, juntament amb una dolçor tènue que recorda a la pastisseria.
Gust
L’impressió inicial en boca és equilibrada, amb una amargor suau, neta i perfectament integrada. Els sabors de malta a pa i massa brinden un suport constant a les notes fruitals del llúpol, amb record de préssec i cítrics. L’evolució és neta, sense sabors de fermentació estranys, i condueix a un final refrescant i moderadament sec.
Sensació en Boca
El cos és mitjà, amb una textura notablement tersa, vellutada i suau. La carbonatació és moderada i agradable. No s’aprecia cap calidesa alcohòlica. És una cervesa sumament fàcil de beure i extremadament refrescant, amb un perfil que és alhora poètic en la seva delicadesa com eficaç per calmar la set.
